छात्रावासों में भोजन की गुणवत्ता और साफ-सफाई की जांच: कटनी में खाद्य सुरक्षा अधिकारी सक्रिय

 

written and edited by : Adil Aziz अगस्त 13, 2024

कटनी, 13 अगस्त - छात्रों की स्वास्थ्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के उद्देश्य से, कटनी जिले के छात्रावासों में वितरित किए जाने वाले भोजन और रसोईघर की साफ-सफाई की नियमित जांच की जा रही है। इस कार्य को सुचारू रूप से संचालित करने के लिए जिला कलेक्टर दिलीप कुमार यादव ने खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम को तैनात किया है। इस पहल का मुख्य उद्देश्य छात्रों को सुरक्षित और पोषक भोजन प्रदान करना है, जिससे उनकी शारीरिक और मानसिक विकास में कोई बाधा न आए।

खाद्य सुरक्षा अधिकारियों का कार्यक्षेत्र और जिम्मेदारी

कलेक्टर द्वारा जारी आदेशानुसार, खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को विभिन्न क्षेत्रों में छात्रावासों की जांच के लिए तैनात किया गया है। इसके तहत:

• देवकी सोनवानी को कटनी शहर के वार्ड क्रमांक 26 से 45 तक एवं कटनी ग्रामीण, रीठी, और बहोरीबंद के छात्रावासों की जांच की जिम्मेदारी सौंपी गई है।
• बृजेश कुमार विश्वकर्मा को शहर के वार्ड क्रमांक 1 से 25 तक और तहसील बड़वारा एवं विजयराघवगढ़ के छात्रावासों में जांच का कार्य सौंपा गया है।
• ओम प्रकाश साहू को तहसील ढीमरखेड़ा और बरही के छात्रावासों में छात्रों को वितरित किए जाने वाले भोजन और रसोईघर की साफ-सफाई की जांच के निर्देश दिए गए हैं।

छात्रावासों का निरीक्षण: खाद्य सामग्री और सफाई की जांच

कलेक्टर के निर्देशानुसार, 9, 12, और 13 अगस्त को खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने तीन प्रमुख छात्रावासों का निरीक्षण किया। इन छात्रावासों में शामिल थे:

• एस.सी. सीनियर कन्या छात्रावास, राय कालोनी कटनी
• शासकीय कन्या शिक्षा परिसर, सारसवाही कटनी
• शासकीय अनुसूचित जाति सीनियर कन्या छात्रावास, भट्टा मोहल्ला एनकेजे कटनी

निरीक्षण के दौरान यह पाया गया कि इन छात्रावासों में छात्राओं को मेन्यू के अनुसार ही भोजन दिया जा रहा था। छात्राओं से खाने की गुणवत्ता के संबंध में पूछे जाने पर उन्होंने भोजन की गुणवत्ता को संतोषजनक बताया। किचन और स्टोर में साफ-सफाई भी सही पाई गई, जो कि छात्रों के स्वास्थ्य के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है।

खाद्य सामग्री के नमूने: गुणवत्ता की जांच

निरीक्षण के दौरान, खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने विभिन्न खाद्य सामग्री जैसे चावल, आटा, अरहर दाल, छोले चने, सोयाबीन तेल, और अन्य आवश्यक सामग्री के कुल 28 नमूने जांच के लिए लिए। इन नमूनों को राज्य खाद्य प्रयोगशाला, भोपाल भेजा गया है, जहां इनकी गहन जांच की जाएगी। रिपोर्ट प्राप्त होने पर, आवश्यकतानुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी।

भविष्य में लगातार निरीक्षण: छात्रों के स्वास्थ्य की सुरक्षा

कलेक्टर के निर्देशानुसार, इस प्रकार की जांचें नियमित रूप से जारी रहेंगी। जिला प्रशासन का यह प्रयास है कि छात्रावासों में रह रहे छात्र-छात्राओं को उच्च गुणवत्ता का भोजन उपलब्ध हो और रसोईघर में साफ-सफाई का पूरा ध्यान रखा जाए। इससे न केवल छात्रों का स्वास्थ्य सुरक्षित रहेगा बल्कि उनके शैक्षिक विकास में भी कोई बाधा नहीं आएगी।

छात्रावासों की सफाई और स्वास्थ्य सुरक्षा: एक आवश्यक कदम

छात्रावासों में छात्रों को दिए जाने वाले भोजन की गुणवत्ता और साफ-सफाई की नियमित जांच सुनिश्चित करती है कि छात्रों को पोषक और स्वच्छ भोजन मिले। यह कदम अत्यंत महत्वपूर्ण है, खासकर उन बच्चों के लिए जो अपने घर से दूर रहकर शिक्षा प्राप्त कर रहे हैं। भोजन की गुणवत्ता पर ध्यान देने से न केवल उनका शारीरिक स्वास्थ्य अच्छा रहेगा, बल्कि वे मानसिक रूप से भी स्वस्थ रहेंगे।

छात्रावासों में स्वच्छता बनाए रखना छात्रों के स्वास्थ्य के लिए अत्यंत आवश्यक है। रसोईघर और स्टोर की नियमित साफ-सफाई और खाद्य सामग्री की गुणवत्ता की जांच से यह सुनिश्चित होता है कि छात्रों को किसी भी प्रकार की स्वास्थ्य समस्या का सामना न करना पड़े।

खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की भूमिका: एक जिम्मेदारी

खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की भूमिका अत्यंत महत्वपूर्ण है। उनके द्वारा की जाने वाली जांच यह सुनिश्चित करती है कि छात्रों को मिलने वाला भोजन सुरक्षित और पोषक हो। इसके अलावा, अधिकारियों की जिम्मेदारी यह भी है कि वे किसी भी प्रकार की अनियमितता पाए जाने पर तुरंत कार्रवाई करें और छात्रों की सुरक्षा को सर्वोपरि रखें।

 छात्रों की सुरक्षा के प्रति प्रतिबद्धता

जिला प्रशासन का यह कदम यह साबित करता है कि वह छात्रों की सुरक्षा के प्रति पूरी तरह से प्रतिबद्ध है। छात्रों का स्वास्थ्य और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा की जा रही यह जांच एक महत्वपूर्ण पहल है। इससे यह सुनिश्चित होता है कि छात्रों को उच्च गुणवत्ता का भोजन मिले और उनका स्वास्थ्य सुरक्षित रहे।

आने वाले समय में इस प्रकार की जांचें नियमित रूप से जारी रहेंगी, जिससे छात्रावासों में रहने वाले छात्रों को सुरक्षित और स्वस्थ वातावरण में शिक्षा प्राप्त करने का अवसर मिलेगा।

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